Carthage Meat Industries
Transformation de viande et production d'aliments conditionnés en Tunisie
Transformation industrielle de viande, conditionnement sous vide et logistique d'exportation régionale opérant depuis la zone industrielle de Ben Arous près de Tunis.
À propos de Carthage Meat Industries
Carthage Meat Industries est une entreprise tunisienne de transformation de viande située dans la zone industrielle de Ben Arous, directement connectée au réseau logistique du Grand Tunis. L'usine est positionnée à proximité du port de Radès et dispose d'un accès pratique aux autoroutes A1 et A3, soutenant la distribution nationale et les opérations d'exportation régionale.
L'entreprise a été fondée en 2019 en tant qu'entreprise moderne de transformation alimentaire axée sur les produits carnés réfrigérés, les saucisses, les produits prêts à cuire, la gastronomie conditionnée et la production de viande en conserve. Carthage Meat Industries travaille avec des distributeurs de détail, des opérateurs de restauration, des clients industriels et des clients du secteur HoReCa.
Le modèle de production combine la réception des matières premières, la découpe, le désossage, la préparation de la viande, l'assaisonnement, le traitement thermique, le fumage, le remplissage, le conditionnement, l'entreposage frigorifique et l'expédition. L'installation comprend des zones de traitement séparées pour différentes catégories de produits et exigences sanitaires.
Carthage Meat Industries soutient à la fois l'approvisionnement national et les livraisons à l'exportation régionale, avec des routes logistiques reliées aux principales infrastructures de transport de la Tunisie et aux installations portuaires voisines.
Produits
Carthage Meat Industries produit et conditionne des produits carnés pour la distribution au détail, l'approvisionnement HoReCa, les entreprises de restauration et les clients exportateurs régionaux.
Conditionnées selon des profils de température rigoureux avec des codes de traçabilité de lot clairs.
Bœuf & Agneau réfrigérés
Carcasses fraîches de qualité supérieure et pièces primales portionnées sous vide calibrées pour le commerce de détail et la restauration institutionnelle.
Merguez & Saucisses
Merguez authentiques épicées d'Afrique du Nord et saucisses culinaires spécialisées préparées en boyaux naturels pour les marchés nationaux et d'exportation.
Produits prêts à cuire
Pièces marinées et portionnées avec précision, pratiques, adaptées à l'hôtellerie commerciale, à la restauration industrielle et au commerce de détail.
Viandes fumées & cuites
Spécialités fumées en chambre, pains cuits thermiquement et sélections prêtes à trancher formulées pour la distribution de gros et HoReCa.
Produits carnés en conserve
Viandes en conserve hermétiques à longue durée de conservation, conçues pour les réserves institutionnelles, l'approvisionnement humanitaire et l'exportation régionale.
Production de marques privées
Transformation contractuelle clé en main, formulation de recettes exclusives et conditionnement personnalisé pour les marques de supermarchés et distributeurs.
Principaux équipements technologiques
Transformation de viande en cycle complet, conditionnement automatisé et logistique en chaîne du froid.
Équipe
Opérateurs de production et personnel technique
L'équipe de Carthage Meat Industries soutient l'ensemble du cycle, de la préparation de la viande au conditionnement, en passant par l'entreposage frigorifique et l'expédition. Opérant sous une stricte discipline d'hygiène et un contrôle qualité continu, nos bouchers, techniciens de conditionnement et coordinateurs logistiques garantissent des normes industrielles fiables.
Contacts
Contactez directement l'administration de l'usine et l'équipe des opérations commerciales de Carthage Meat Industries à Ben Arous.